果蔬加工設(shè)備采用人機(jī)界面觸摸屏控制、PLC電腦控制、變頻器控制等技術(shù)，該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，控制系統(tǒng)完善，操作方便，自動化程度高，與物料接觸的部分為不銹鋼材質(zhì)，衛(wèi)生且易于清潔，采用的合閘管理系統(tǒng)配備完善的合閘供應(yīng)技術(shù)和保護(hù)設(shè)備，以及能有效保護(hù)機(jī)械設(shè)備和操作人員的過載保護(hù)裝置，系統(tǒng)具有物料水位自動控制和自動鎖瓶功能。

　　工業(yè)化生產(chǎn)時，用尼龍的刷輥對各種水果、胡蘿卜等農(nóng)業(yè)作物進(jìn)行清洗，要求刷絲抗壓、彈性好，但又不能擦傷水果和蔬菜，清洗去皮和相關(guān)硬蔬菜的清洗去皮，具有結(jié)構(gòu)簡單、實(shí)用，使用操作方便，拆卸、更換配件容易，外形美觀等特點(diǎn)。刷毛多選用尼龍1010刷絲，耐溫耐磨，刷絲不回彎，不掉毛，食品毛刷輥廣泛用于各種蔬菜、水果保鮮前機(jī)械清洗、去皮、去殘留等作用，刷輥表面可根據(jù)需要剪毛成波浪狀，由凹凸相應(yīng)的兩條刷輥為一組，便于清洗，也達(dá)到更好的清洗效果。

　　果蔬加工設(shè)備可對凈菜進(jìn)行一系列的加工處理，生產(chǎn)線根據(jù)加工產(chǎn)品的不同進(jìn)行配套，自動化生產(chǎn)，是用戶理想的凈菜加工設(shè)備，不銹鋼打造，經(jīng)久耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)緊湊合理，占地面積小，加工能力強(qiáng)，可根據(jù)您加工產(chǎn)品的不同，為您設(shè)計配套設(shè)備。預(yù)煮使破碎去籽后的番茄原漿迅速加熱到85℃～90℃， 以抑制果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性，免使果膠物質(zhì)降價變性， 而降低醬體的粘稠度和涂布性。